每個月我都會獲發早餐券和午餐券，然後每天憑券到Canteen吃飯。
早餐每天都有一個主題，最記得逢星期三吃腸粉，自己加調味醬，正！其他日子有時是炒麵，有時是炒米粉。嗯，其他都不太記得了。
記憶中我好像不是常常在Canteen吃早餐，
午餐的款式更多，通常也有幾款菜式任選，白飯和湯水任取，每天還有一款水果，通常是橙、蘋果和香蕉。之後還可以自己調配咖啡奶茶。
每次到Canteen吃飯，先取一個托盤，拿好餐具，看看今天有甚麼心水美食，告訴廚師要甚麼，他們便會拿給我，然後推到旁邊，盛湯，卻從不盛飯，然後便找位置坐下來。我在Canteen通常都與F&B的Sa姐一起坐，當然還有其他同事，其實大家都有固定的飯腳，偶然又會跟不同的同事一起坐。
後來我常常想，我之所以在短時間內跟酒店的不同同事混熟，很可能就是因為Canteen的功勞吧。大家都在這裏吃飯，吃飯的時候大家東拉西扯的，就算感情上沒有增長，卻也一定會熟落了。
Canteen的食物水準雖然不是超水準，但也其實不錯。至少我加入澳門凱悅後，真的胖了不少，所以後來才會養成中午不吃飯，只吃餸的習慣，到今天依然如此。
