二零零六年六月三十日，澳門凱悅酒店最後一天營業。
我選擇了在三天前最後一次光顧紅鶴餐廳。
重臨舊地，而又明知道這是最後一次，心情難免激動又感觸。
有那麼一刻，望著那些餐具，那個用柴爐烤的麵包，竟然有想哭的衝動。
許多點點滴滴都一湧而上，原來有些事情以為自己已經忘記了，卻又記憶猶新。
首先該說明一下，我在2001年3月到2002年8月期間在澳門凱悅酒店的公關部任公關主任。那一段日子，該是我工作上最最最開心的日子吧。
而這段日子又是無法復返了（連澳門凱悅也沒有了，我還怎麼回到過去？）
因為實在太懷念了，所以很想寫一下，朦朧記憶下的凱悅之旅。
這是開始，寫在完結之後的開始。
